É um prato super leve e muito versátil já que é você quem decide qual o recheio que irá colocar.
Eu fiz da seguinte forma: peguei três tomates grandes e tirei a tampinha. Retirei as sementes. Caso você veja que o tomate não fica em pé, com a faca, tire um pouquinho do fundo.
O recheio eu fiz de arroz com carne. Fiz a carne moída, temperei com ervas secas e sal e quando ela estava dourada, juntei o arroz já cozido. Misturei bem, e ao final, reguei com azeite.
Recheei os tomates, cobri com pedaços de queijo minas e salpiquei orégano. Levei ao forno médio por 30 minutos. Eu colocava sempre um pouquinho de água na forma para que o tomate não queimasse em baixo.
Ficou delicioso. Servi como prato principal acompanhado de uma salda verde, mas fica a seu critério ok?
Brisa.
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